Découvrez nos kabuse sencha

Le Kabuse Sencha, parfois appelé Kabusecha, est hautement prisé au Japon en tant que thé en feuilles de premier choix. Il se distingue par le fait qu'il est cultivé à l'ombre pendant une période prolongée, ce qui contribue à réduire son amertume tout en accentuant sa douceur naturelle. En résultat, il présente les caractéristiques à la fois du Gyokuro, avec son faible niveau de substances amères et son arôme intense, et du Sencha classique, reconnu pour son parfum prononcé de thé vert.

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Notre kabuse sencha provient exclusivement de petits agriculteurs du Japon

Le kabuse sencha issu de l'agriculture durable est un objectif que nous nous efforçons d'atteindre, et c'est pourquoi nous veillons à nous approvisionner exclusivement auprès de petits agriculteurs qui cultivent le thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques. Après avoir visité des dizaines de fermes de thé, nous avons remarqué que celles qui n'utilisent pas de produits chimiques semblent toujours beaucoup plus "sauvages", avec des espèces de plantes et d'animaux qui prospèrent entre les rangées. Lorsque vous optez pour le kabuse sencha biologique, vous ne prenez pas seulement une meilleure décision pour votre santé, mais vous contribuez également à faire évoluer l'industrie du thé dans une direction plus durable. Chez Nio, nous pensons qu'un champ de thé ne doit pas seulement produire un thé savoureux, mais aussi un écosystème prospère.

  • Our Kabuse Sencha is exclusively sourced from small farmers around Japan

    Organic kabuse sencha is something we strive for, and that is why we make sure to source exclusively from small farmers who grow tea without the use of pesticides or chemicals. After visiting dozens of tea farms, we have noticed that the ones that don’t use chemicals always appear much more “wild” with species of plants and animals thriving in between the rows.

    When you go for organic kabuse sencha, you are not only making a better decision for your health, but you are also helping to shift the tea industry in a more sustainable direction. At Nio, we believe that a tea field should not only produce great tasting tea, but also a thriving ecosystem. 

  • Our kabuse sencha tea is 100% organically grown and pesticide free

    Organic Kabuse sencha is an important goal for us to strive for. After visiting organic and non-organic tea fields all across Japan, we found that the tea fields that used pesticides and chemicals weren’t creating a healthy ecosystem for plant and animal life. The organic tea fields we saw had much more biodiversity, with insects, birds and even mammals thriving between the rows of tea plants. By switching to organically grown kabuse sencha, you are not only making a better choice for yourself, but also helping to create a more sustainable tea industry. We believe that tea fields should not only produce great tasting kabuse sencha, but also become a habitat for other plants and animals.
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Profil de saveur du kabuse sencha

Le meilleur kabuse sencha doit avoir une douceur légère et douce, sans trop de ces saveurs amères ou de bouillon. Si le thé était ombragé pendant 21 jours ou plus, il serait considéré comme un gyokuro et commencerait à prendre un puissant goût salé ou "umami". C'est la principale différence entre les caractéristiques gustatives des thés sencha kabuse et gyokuro.

Harvesting Process

After the tea plant has been shaded, the kabuse sencha leaves are ready to be harvested. To produce premium green tea likes gyokuro tea, matcha and kabuse sencha green tea, you can only use the top 3 leaves. These have the highest concentration of nutrients and the smoothest and sweetest taste. These leaves are then gathered up to be steamed, rolled and dried in order to produce the best kabuse sencha.

how to brew kabuse sencha tea

Comment infuser votre kabuse sencha ?

Si vous voulez préparer le meilleur kabuse sencha, vous devrez suivre les instructions d'infusion figurant sur chaque page de produit. En général, lorsque vous préparez un kabuse sencha, il est préférable d'utiliser de l'eau à basse température, environ 60°C. Cela vous permettra d'extraire moins d'amertume et d'obtenir une boisson plus douce et plus sucrée. Cela vous permettra d'extraire moins d'amertume et d'obtenir un thé vert plus doux et plus sucré.

Questions fréquemment posées

Besoin d'aide? Nous avons ce qu'il vous faut…

Livraison

La livraison est gratuite dès que votre panier d'achat dépasse les 49€. Si vous souhaitez recevoir votre commande dans les plus brefs délais, sélectionnez notre option de livraison rapide.

Thés et accessoires

Si vous avez des questions sur notre thé vert kabuse sencha, vous pouvez vous adresser à notre service clientèle. La meilleure façon de nous joindre est par courriel, mais n'hésitez pas à nous contacter sur les médias sociaux car nous répondons également aux messages directs et aux commentaires sur Youtube, Tiktok, Instagram et Facebook.

Problèmes de commande

Bien que les problèmes liés aux commandes soient assez rares, des erreurs peuvent se produire et il se peut que les délais d'attente soient légèrement plus longs en raison des douanes, de la circulation pendant les vacances ou des conditions météorologiques. Nous vous fournirons automatiquement les informations de suivi dès que nous aurons reçu votre commande afin que vous puissiez savoir à tout moment où elle se trouve.

Paiements

Nous acceptons actuellement les paiements par carte de crédit, paypal et même par virement bancaire. Si vous avez des questions ou des inquiétudes lorsque vous essayez de payer votre thé kabuse sencha, n'hésitez pas à nous contacter et nous essaierons de vous aider à résoudre le problème !

Retours et remboursements

Bien qu'il soit rare que quelqu'un nous dise qu'il n'aime pas le thé sencha kabuse, cela peut arriver occasionnellement. Nous voulons que tout le monde finisse avec un thé qu'il aime, donc nous préférons vous envoyer un thé de remplacement plutôt que de vous laisser avec un sencha kabuse que vous n'aimez pas. Il n'y a pas besoin de nous retourner le sencha kabuse, gardez-le et partagez-le avec quelqu'un qui l'appréciera ! N'hésitez pas à nous contacter par email et nous pourrons vous aider à résoudre tout problème que vous pourriez avoir avec le thé que vous avez commandé !

Centre d'éducation Sencha

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