Théières

Peut-on préparer matcha dans un kyusu ? La réponse est non, mais il y a une raison à cela. Découvrez pourquoi kyusu et matcha nécessitent des outils différents.

La théière ushirode kyusu possède une anse placée derrière le bec. Découvrez comment cette théière à anse arrière infuse différemment le thé et quels thés lui conviennent le mieux au quotidien.

Une théière en porcelaine ( kyusu permet d'infuser le thé sans en altérer la saveur. Voici comment elle se compare à une théière en terre cuite et dans quels cas elle est préférable.

Un kyusu pour gaucher inverse l'orientation de la poignée pour s'adapter aux gauchers. Découvrez comment cela modifie votre service, à qui il est destiné et quels critères prendre en compte avant l'achat.

Découvrez ce qui distingue une théière banko kyusu de son argile violette riche en fer et de ses propriétés d'infusion, au savoir-faire artisanal qui se cache derrière chaque théière de la préfecture de Mie .

Comparaison kyusu kyusu Tokoname Banko selon le type d'argile, l'impact sur la saveur, la rétention de chaleur et les thés auxquels chaque style convient le mieux pour la préparation traditionnelle du thé japonais.

Apprenez à nettoyer une théière selon son matériau : céramique, verre, fonte, cuivre, etc. Découvrez comment éliminer correctement les taches, les résidus brûlés et les dépôts de tanin.

