{"title":"Kagoshima Matcha","description":"\u003cp\u003eMatcha grown on the volcanic soils of southern Kyushu — Shibushi, Chiran and the slopes of Kirishima.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-tea-henta","title":"Matcha Saemidori Henta","description":"\u003cp\u003eC'est un matcha de cérémonie\u0026nbsp;du cultivar Saemidori. Le Saemidori est de plus en plus en vogue, grâce à sa douceur légère avec une légère nuance herbeuse. Comparé à un matcha Okumidori, le Henta matcha est beaucoup plus sucré, avec un goût légèrement plus frais. Comparé à un Yabukita Matcha, ce thé est plus doux, plus délicat et plus sucré. Vous remarquerez tout de suite une légère douceur, suivie d'une note umami vers la fin, avec quelques notes d'herbe fraîchement coupée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus élevée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveur complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur légère et sucrée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes de légumes cuits à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition crémeuse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé cela fait-il?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette boîte \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 30 grammes de thé en poudre, assez pour faire 30 tasses de matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient de M. Henta, un producteur de thé vert biologique à Kirishima. M. Henta connaît bien les variétés de théiers, également appelées cultivars. Bien que sa ferme soit plus petite, il cultive 8 types différents de théiers. Il peut ensuite combiner ces cultivars dans différents mélanges de thé pour obtenir les saveurs parfaites.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé provient de la ville de Kirishima, proche de Kagoshima. La ferme où ce thé est cultivé est entourée d'une forêt dense et de quelques petites montagnes, ce qui en fait un cadre très naturel et magnifique pour cultiver du thé vert biologique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le brasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol, puis versez 100-150 ml d'eau à 71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;chasen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eNos box\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan\u003esont fortement recommandées comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":32758732980308,"sku":"110051","price":24.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110776287316,"sku":"21185110","price":46.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-saemidori-matcha-henta-tin-powder-prepared.webp?v=1741097578"},{"product_id":"premium-matcha-chiran-30g","title":"Matcha Poudre Chiran","description":"\u003cp\u003eDans la première gorgée, ceci le matcha de cérémonie\u0026nbsp;commence fort avec une douceur douce. La sensation en bouche est assez épaisse et pèse lourdement sur les côtés de la langue. Il n'y a pas d'astringence, mais plutôt une finale corsée et une saveur umami persistante. Ce thé est riche, mais onctueux, avec une sensation veloutée assez agréable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Idéal comme infusion froide\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Belle saveur sucrée d'Umami\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Forte saveur végétale\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Bouche plus épaisse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse et veloutée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe sachet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 30 grammes de thé, soit de quoi préparer 30 bols de matcha\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient du fermier M. Nuruki, un jeune agriculteur talentueux de Chiran. M. Nuruki exploite une petite ferme dans le sud du Japon où il peut cultiver une large gamme de variétés de théiers. Il a réussi à mélanger ces différentes variétés de thé pour créer un certain nombre de mélanges de thé fantastiques. Ces mélanges de thé intègrent les meilleurs aspects de chaque variété de thé, pour créer des saveurs bien équilibrées et uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est cultivé dans la petite ville de Chiran, à l'extrême sud de Kyushu. Cette région bénéficie grandement du climat subtropical doux et de l’activité volcanique, créant des sols riches en nutriments et des hivers doux. Parce que cette zone est si chaude, elle permet la croissance de variétés de théiers plus délicates, produisant des thés verts plus légers et plus sucrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol puis versez 100-150 ml d'eau 71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre\u0026nbsp;fouet à matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eNos box de thés\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan\u003esont fortement recommandés comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40110780022868,"sku":"197-0012","price":41.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110780055636,"sku":"27475949","price":77.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-premium-matcha-chiran-green-tea-tin-powder-prepared.webp?v=1739259614"},{"product_id":"matcha-tea-sakamoto-sae","title":"Matcha Kagoshima Sakamoto Sae","description":"\u003cp\u003eNotre fermier de gyokuro préféré, M. Sakamoto, a de superbes nouveautés\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e des thés matcha de cérémonie\u0026nbsp;à partager avec tous ! Lorsque nous lui avons rendu visite en mars 2019, nous avons eu l'occasion de visiter ses moulins à matcha et d'essayer quelques-uns de ses thés en poudre. Ces thés se sont vraiment démarqués par leurs saveurs audacieuses et corsées, et nous sommes très heureux d'avoir enfin la chance de les partager avec vous tous !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thé commence par ces fortes notes végétales cuites à la vapeur, puis dérive vers une direction plus douce. Ce thé a moins de ces notes salées audacieuses que les autres matchas, et plus une légère douceur. Vous remarquerez peut-être des notes d’algues dans le goût initial, suivies de notes chaudes et sucrées de noisette en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Saveur sucrée et salée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Douceur Complexe Léger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Saveur végétale bien équilibrée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes d'algues\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de thé fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe sachet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 40 grammes de thé, soit suffisamment pour préparer 20 à 40 bols de thé matcha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé nous vient du fermier M. Sakamoto, un talentueux producteur de thé biologique de Kagoshima. M. Sakamoto travaille dans l'entreprise familiale de thé depuis qu'il est un petit garçon et quand ce fut à son tour de reprendre la ferme, il a décidé de rendre la ferme entièrement biologique. Il a commencé à produire son propre engrais organique à partir de roches sédimentaires et de graines de soja compostées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé est cultivé à Kagoshima au Japon dans la petite ferme de la famille Sakamoto. Parce que M. Sakamoto est spécialisé dans le Gyokuro, il ombrage les plants de thé pendant 3 semaines avant la récolte, afin d'augmenter les niveaux de théanine, de caféine et de chlorophylle. Cela crée également une saveur plus sucrée et plus savoureuse dans le thé. Le sol de la ferme de M. Sakamoto est incroyablement doux, en raison de la diversité de la flore et de la faune du champ qui ameublit le sol. Ce sol mou permet aux racines de pénétrer plus profondément dans le sol et d’absorber plus de nutriments.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol puis versez 100-150 ml d'eau\u0026nbsp;à 75°C Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre fouet à matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés lors des anniversaires, mariages et autres jours spéciaux !\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eNos box de thé matcha\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan\u003esont fortement recommandés comme cadeaux\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40110780383316,"sku":"01-1978","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":40110780416084,"sku":"17623042","price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-kagoshima-matcha-sae-sakamoto-pack-powder-prepared.webp?v=1739259607"},{"product_id":"matcha-zen-sakamoto","title":"Matcha Zen Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":42524509274196,"sku":"01-2499771","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":42524509306964,"sku":"02-2499772","price":131.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-matcha-zen-sakamoto-product-leaves-brewed_af16bc10-be52-4d82-ae15-665e923b0754.webp?v=1762969392"},{"product_id":"matcha-kiwami-sakamoto","title":"Matcha Kiwami Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":42524511076436,"sku":"01-2507123","price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":42524511109204,"sku":"02-2507123","price":87.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-matcha-kiwami-sakamoto-product-leaves-brewed_0cc37804-bce2-48d7-9193-41814fff2a83.webp?v=1762969114"}],"url":"https:\/\/nioteas.ca\/fr\/collections\/kagoshima-matcha.oembed","provider":"Nio Teas","version":"1.0","type":"link"}